银耳橘羹
食材:水发银耳100克,罐头糖水橘200克,白糖适量。
做法
1.将银耳去蒂洗净,加水适量,用文火煮透。
2.用大火炖烧时,加入白糖和清水,待银耳质地预想软时加入罐头橘瓣,稍煮,当点心食用。
功效:具有补气益肾、止咳化痰的功效。适用于肺热咳嗽,肺燥干咳,痰中带血等。
苹果羹
食材:苹果1个,雪梨1个,陈皮3克,白糖30克,淀粉适量。
做法
1.首先将苹果和梨的皮、核去掉,然后洗干净切成丁块状,将陈皮洗干净切碎,把切好的食材一起放到锅里面,然后加入适量的清水,煮熟至烂。
2.加入白糖,再用湿淀粉勾薄芡,佐餐食用。
功效:具有补中益气、清热化痰的功效。适用于咳嗽有痰。
百合参耳汤
食材:百合15克,银耳 12克,太子参15克,冰糖适量。
做法
1.先将银耳用清水泡发,去杂质洗净,与洗净的百合、太子参一同放入砂锅内,
2.水适量,先用武火煮沸,再转用文火炖至银耳熟烂,加冰糖调味,分2次温服,日服1剂。
功效:具有滋阴益气的功效。适用于肺胃气阴不足所致的咳嗽、少气、口干等。
蜂蜜鸡蛋汤
食材:蜂蜜35克,鸡蛋1个。
做法:先将蜂蜜加水300亳升煮开,打入鸡蛋,煮至微沸,顿服,早晚空腹服用。
功效:具有润肺止咳的功效。适用于肺燥干咳、久咳。
胡萝卜红枣汤
食材:胡萝卜120克,红枣40克。
做法
1.首先把红枣洗干净,然后放在清水里浸泡2小时,将胡萝卜洗干净,然后和红枣一起放入砂锅中。
2.加入清水,煮约1小时左右,以红枣熟烂为度,日服1剂,分早晚2次服用。
功效:具有养阴益气、利气止咳的功效。适用于气阴不足,肺气上逆所致的呛咳陈作、口干自汗、精神疲乏等症。
百合鸡蛋汤
食材:百合60克,鸡蛋2个。
做法:先将百合洗净,与洗净的鸡蛋一同入锅内,加入适量,煮至蛋熟,去蛋壳,日服1剂,饮汤,吃蛋和百合。
功效:具有补肺和营养的功效。适用于肺虚久咳。
沙参百合鸭汤
食材:北沙参30克,百合30克,肥鸭肉150克。
做法
1.将北沙参、百合、鸭肉分别洗净,一同入锅,加入适量。
2.先用武火烧沸,再用文火炖至鸭肉熟烂,饮汤吃鸭肉。
功效:具有养阴润肺、清热化痰的功效。适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰,口燥咽干,肺结核咳嗽等。
百合枇杷羹
食材:鲜百合30克,鲜枇杷30克,鲜藕30克,淀粉、白糖适量,桂花少许。
做法:先将鲜藕洗净切成片,与百合、枇杷一同入锅加水煮,将熟时加入适量的淀粉调匀成羹,食用时加白糖和桂花各少许,不拘时食用。
功效:具有润肺、清热止咳的功效。适用于燥热伤肺,肺阴不足,虚热扰胸所致的干咳不止。
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