糖尿病患者如何健康饮食? 糖尿病患者的饮食要以清淡为主,所有高糖、高油、高盐、高脂肪、高胆固醇食物都应减少或者是不要摄入。 一日三餐要以谷物类食物和蔬菜为主,还应适当搭配一些鱼肉、少量蛋类、瘦肉以及牛奶。这些食物升糖指数非常低,而且能够提高代谢功能,并且可以为患者提供较多的营养支持。 另外,患者一定要注意每餐的摄入量,每餐保持六、七分饱即可,两餐之间可以少量吃一些蔬菜或者是粗粮。 另外,糖尿病患者的饮食中可以适当多吃以下5种食物,能够起到辅助降低血糖的作用。 一、苦瓜 由于苦瓜的口感较差,所以很多人都不喜欢吃苦瓜,但对于糖尿病患者来讲,日常饮食中一定要适当添加一些苦瓜。在苦瓜当中含有非常多的苦瓜苷成分,还含有较多的类胰岛素物质。 这些类胰岛素物质进入人体以后,会随血液循环转移到肝脏的代谢,能够促使分泌出较多的胰岛素。并且增加胰岛素的敏感性,达到辅助降低血糖的作用。 二、洋葱 在洋葱当中含有很多的磺脲丁酸成分,这些成分可以推动体细胞对于血糖值的运用,提升血糖值的耗费,达到辅助降低血糖的作用。 而且洋葱当中所含有的二硫化物、三硫化物以、多种氨基酸等成分特别多,有着降低血脂、血压值,预防一些心脑血管病并发症的作用。 三、魔芋 魔芋属于一种低糖、低热量、高膳食纤维的食物,粘性非常高,分子量大,在肠道内的排泄过程非常缓慢,能够延缓肠道对葡萄糖的吸收,达到避免进食之后血糖值升高的作用。尤其是对于肥胖型糖尿病患者来讲,日常饮食中应适当吃一些魔芋。 四、燕麦 糖尿病患者的饮食中应适当搭配一些燕麦,燕麦中的膳食纤维特别多,可以起到提升代谢功能,促使血浆当中胆固醇快速排出体外。 而且还可以改善人体内的葡萄糖耐量,达到降低血糖的作用。燕麦中的维生素B族、叶酸、尼克酸、维生素E等成分也特别多,可以有效预防一些血管类并发症的出现。
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